Tänkte prova på att göra falafel i lördags. Det är ju så gott och Micke har en fritös som jag aldrig har använt, så varför inte tänkte jag.
Smeten blev jättegod, men där tog det stopp. Friteringen var inte så lätt som jag hade trott. Hade bullarna i ca 3 minuter. När jag skulle ta upp dem var de spårlöst försvunna...what?! Ja, de hade löst upp sig i oljan. För att detta inte skulle hända igen så fick jag ha dem i en mycket kort stund, vilket resulerade i att de inte blev så där krispiga och goda, utan mer degiga och...ja, goda var det kanske, men inte som de skulle vara. Ja ja, det kan ju inte bli sämre nästa gång i alla fall *flin*
Som tur var så var jag i goda vänners lag och vi hade mycket annan mat att bjuda på så det gick bra ändå! Gjorde bland annat en saffranscouscous som i alla fall jag blev helt såld på. Recept:
3 dl fullkornscouscous
½ pujolök
50 g soltorkade tomater i olja
1 tsk (ca) hackad färsk chilipeppar
1 msk hackad färsk koriander
½ pkt saffran
Salt och peppar
Koka couscousen efter anvisningar på paketet. Strimla pujolök och soltorkade tomater och stek i olja tillsammands med övriga kryddor. Blanda i couscousen och smaka av med salt och peppar. Vill man ha en mer matig vegetarisk rätt så kan man blanda i kikärtor.
Snabbt om helgen
Skulle vilja lägga in lite bilder här, men har tyvärr inga för tillfället, då jag sitter på skolan.
Helgen var helt underbar. Det blev lite stressigt på lördagen, men när jag väl kunde slappna av och njuta av det underbara sällskapet så blev det en kanonkväll. Fick både presenter, blommor och en liten födelsedagssång. Blev som varm i hjärtat *ler*. Är även imponerad av mig själv att jag höll mig vaken nästan till klockan tre utan att ögonen gick i kors på mig, det är inte ofta det händer inte!
Vill tacka alla söta människor som var med under kvällen, det var verkligen jättemysigt!
Inte lika roligt att städa på söndagen, men det var det värt!
Helgen var helt underbar. Det blev lite stressigt på lördagen, men när jag väl kunde slappna av och njuta av det underbara sällskapet så blev det en kanonkväll. Fick både presenter, blommor och en liten födelsedagssång. Blev som varm i hjärtat *ler*. Är även imponerad av mig själv att jag höll mig vaken nästan till klockan tre utan att ögonen gick i kors på mig, det är inte ofta det händer inte!
Vill tacka alla söta människor som var med under kvällen, det var verkligen jättemysigt!
Inte lika roligt att städa på söndagen, men det var det värt!
Grattis till mig!
Igår var det min födelsedag. Jag har blivit ett år äldre och klokare nu *ler*
Var tyvärr tvungen att fara upp till Övik för handledning, men det blev som tur var en kort dag så jag kom hem redan klockan tre. Handlade och fixade lite hemma, och sedan kom föräldrar, svärföräldrar och lillebror på middag. Jättemysigt! Vi bjöd på Kyckling med purjolök och dragon. En av mina favoriträtter förr i tiden (mormors recept upplyste mamma mig om igår), men något som jag inte gjort på flera år, så jag tyckte att det var dags nu, och det blev riktigt gott! Till efterrätt hade jag gjort en schwarschwaldtårta (stavningen på denna är jag osäker på då det står olika överallt). Första gången jag gjorde denna tårta och den blev faktiskt helt okej.
Fick massa fina och användbara presenter också. Parfym av älskling, kursavgift + en mortel och korgar till köket av mamma och pappa och presentkort av svärföräldrarna. Mycket bra grejer! Och självklart fick jag blommor också, älskar att få blommor!
Senare på kvällen när middagsgästerna tackat för sig kom bästa A-M och Zeb över på kaffe och lite tårta, och ett glas vin/öl. Mycket mycket roligt!! Min fina Sandra ringde också under kvällen, var underbart att få byta några ord med henne också, var evigheter sedan vi sågs nu!
Och självklart kom det många gratulationer på Facebook. Tack för dem!
Så min födelsedag blev mycket lyckad, var väldigt nöjd på kvällen när jag kröp ner under täcket.
Var tyvärr tvungen att fara upp till Övik för handledning, men det blev som tur var en kort dag så jag kom hem redan klockan tre. Handlade och fixade lite hemma, och sedan kom föräldrar, svärföräldrar och lillebror på middag. Jättemysigt! Vi bjöd på Kyckling med purjolök och dragon. En av mina favoriträtter förr i tiden (mormors recept upplyste mamma mig om igår), men något som jag inte gjort på flera år, så jag tyckte att det var dags nu, och det blev riktigt gott! Till efterrätt hade jag gjort en schwarschwaldtårta (stavningen på denna är jag osäker på då det står olika överallt). Första gången jag gjorde denna tårta och den blev faktiskt helt okej.
Fick massa fina och användbara presenter också. Parfym av älskling, kursavgift + en mortel och korgar till köket av mamma och pappa och presentkort av svärföräldrarna. Mycket bra grejer! Och självklart fick jag blommor också, älskar att få blommor!
Senare på kvällen när middagsgästerna tackat för sig kom bästa A-M och Zeb över på kaffe och lite tårta, och ett glas vin/öl. Mycket mycket roligt!! Min fina Sandra ringde också under kvällen, var underbart att få byta några ord med henne också, var evigheter sedan vi sågs nu!
Och självklart kom det många gratulationer på Facebook. Tack för dem!
Så min födelsedag blev mycket lyckad, var väldigt nöjd på kvällen när jag kröp ner under täcket.
Like in the old days
Vad det känns konstigt att handskriva ett brev. Blev till och med lite fundresam på om ett handskrivet brev är godkänt nu för tiden, men det måste det väl vara? Jag ska alltså gå ur facket, det är därför jag måste skriva ett "riktigt" brev. Tänkte först skriva på datorn, men kom på att vi inte har något skrivare, och gör jag det inte nu så kommer det aldrig bli av. Har redan dragit ut på det ett och ett halvt år.
Uppdaterar lite
Usch vad jag är dålig på att uppdatera!
En snabb sammanfattning om vad jag haft för mig på sistonde kan ni få nu i alla fall då jag har lite tid över innan seminariet börjar.
I fredags var jag hos söta Linda på middag. Blev bjuden på jättegod fläskytterfilé, ugnsbakade rotsaker och rödvinssås. Mums! Mycket trevlig kväll blev det, längtar redan tills nästa gång vi ses!!
På lördagsmorgonen kom älsklingen (som hade jobbat natt) hem och vi tog en sväng ut till hans syster och familj och drack kaffe. Jag fick även ett par jeans av henne, vilket var hur snällt som helst och kom vändigt passande (då alla mina jeans är utslitna). Vi fortsatte vår fikaturné hos mamma och pappa och jag snodde med mig pappas rånjärn därifrån, så så fort jag får tid så ska jag ge mig på ett försök att göra lite rullrån.
I söndags tog jag en sväng ner till Sis i Stockholm. Fick se hennes nya lägenhet och allt runtomkring. Var verkligen jättemysigt där nere, jag förstår att hon trivs. Fick även den stora äran att inviga nya soffan. Jätteskön var den att sova i. Det bådar gott för framtiden *flin*.
Kom hem natten mot i går, så i går morse blev det sovmorgon och en seg förmiddag. På eftermiddagen hade jag min första "riktiga" massagekund! Mycket roligt*ler*. På kvällen kom Kattis, Jocke, lillebror och Simon över och umgicks lite. Blev lite Captain Coke och Yatzy, mycket trevligt. Jag som skulle upp klockan fem i morse fick dock vara tråkig och sparka ut alla vid halv 12.
Nu är jag på skolan och har riktigt ont i magen. Gillas icke! Hoppas på att få åka hem i alla fall med halv 4-bussen. Ska ha seminarium strax och sedan blir det nog grupparbete en stund...
Våren är här!
Nu har våren kommit på riktigt känns det som. Ingen riktig värme i luften, men när solen ligger på så blir det riktigt gonigt. Jag har plockat fram cykeln och tänkte premiärcykla till Linda ikväll, dit jag är bjuden på middag. Kommer bli en kanonkväll *ler*. Tråkigt bara att min kära sambo jobbar så han kan inte följa med...
Vi har börjat lite smått med renoveringen av kontoret. Rivit ut golvmatta och tapeter. Så nu ska det slipas, spacklas, slipas...och så vidare...tur att det bara är en bråkdel av det vi redan har gjort i vardagsrum och sovrum. Ska bli så skönt när vi är klara där så man kan börja använda rummet till annat än förråd.
Vi har även fått en ny "familjemedlem". Kändes surt när pengarna försvann från kontot, men tror att vi kommer kunna ha denna ganska många år framöver, så det lönar sig nog i längden.
Vi har börjat lite smått med renoveringen av kontoret. Rivit ut golvmatta och tapeter. Så nu ska det slipas, spacklas, slipas...och så vidare...tur att det bara är en bråkdel av det vi redan har gjort i vardagsrum och sovrum. Ska bli så skönt när vi är klara där så man kan börja använda rummet till annat än förråd.
Vi har även fått en ny "familjemedlem". Kändes surt när pengarna försvann från kontot, men tror att vi kommer kunna ha denna ganska många år framöver, så det lönar sig nog i längden.
Onsdag morgon
Det dröjer mellan gångerna nu! Jag har så mycket annat för mig så glömmer helt bort att skriva.
Nu har jag lite tid över eftersom vi inte börjar lektionen förens 9.15. Drygt att jag måste åka 6 från Härnösand för att hinna i tid, men så är det. I dag var det inte så jobbigt att kliva upp i alla fall, somnade som en stock så fort jag la huvudet på kudden igår. Såå skönt!
Igår på skolan hade vi två timmar gympa och två timmar spinning på schemat. Riktigt rolig dag! idag blir det tre timmar yoga och tre timmar cirkel-/totalträning och jag hoppas på att det blir lika roligt.
Sedan efter denna dag så är det påsklov! Ska bli riktigt skönt att få ta det lite lugnt några dagar. På torsdag är det stora Äggmålningstävlingen i Älgsjö. Det här året är temat tecknat. Jag har ingen aning om vad jag ska göra, men kul ska det bli!!
Blev förresten godkänd på både tenta och praktisk examination i "anatomi och fysiologi inkl. praktisk manuell bahandling". Jätteskönt att det är avklarat nu! Men jag har mycket att jobba på! Tentan gick bra tycker jag, men den praktiska examinationen...det var fasen de värsta 45 minutrarna på hela den här utbildningen. Kände mig inte alls nöjd med min prestation och mitt självförtoende hamnade i botten. Men nu har jag ryckt upp mig igen och insett att jag är nog ganska bra ändå *ler*
Nu har jag lite tid över eftersom vi inte börjar lektionen förens 9.15. Drygt att jag måste åka 6 från Härnösand för att hinna i tid, men så är det. I dag var det inte så jobbigt att kliva upp i alla fall, somnade som en stock så fort jag la huvudet på kudden igår. Såå skönt!
Igår på skolan hade vi två timmar gympa och två timmar spinning på schemat. Riktigt rolig dag! idag blir det tre timmar yoga och tre timmar cirkel-/totalträning och jag hoppas på att det blir lika roligt.
Sedan efter denna dag så är det påsklov! Ska bli riktigt skönt att få ta det lite lugnt några dagar. På torsdag är det stora Äggmålningstävlingen i Älgsjö. Det här året är temat tecknat. Jag har ingen aning om vad jag ska göra, men kul ska det bli!!
Blev förresten godkänd på både tenta och praktisk examination i "anatomi och fysiologi inkl. praktisk manuell bahandling". Jätteskönt att det är avklarat nu! Men jag har mycket att jobba på! Tentan gick bra tycker jag, men den praktiska examinationen...det var fasen de värsta 45 minutrarna på hela den här utbildningen. Kände mig inte alls nöjd med min prestation och mitt självförtoende hamnade i botten. Men nu har jag ryckt upp mig igen och insett att jag är nog ganska bra ändå *ler*