Idag har varit en mycket bra dag. I matväg i alla fall. Underbart att få äta riktig mat igen och så roligt att laga den! Till lunch blev det sallad med tonfisk, ägg, sallad, paprika, tomat, rödlök, groddar och lite keso. Middagen blev det Pangasiusfile kokad i ugnen med buljong och diverse kryddor och till det broccoli, blomkål, ärtor och majs och en sås gjord på skyn från fisken. Mycket gott!
Gjorde även matlådor till imorgon. Kycklingsallad till lunch och lax med samma tillbehör som jag hade till fisken idag. Roligt roligt!
Plugget har desssvärre inte varit lika roligt. Jag har kommit på tusen och åter tusen saker som jag ymcket hellre skulle vilja göra. Men jag har i alla fall kommit en bra bit. Det jobbiga är att jag inte hittar tråden, det blir bara en massa löst flum. Jag ångrar nu att jag inte redovisade uppgiften förra tisdagen. Då hade jag slippit sitta inför klassen och läsa upp mitt flum. *Suck* jaja, inte mycket att göra åt nu.
Har precis varit ner och tagit hand om min tvätt, som inte hann bli torr. Har hängt upp den på balkongen nu så jag tycker att solen ska hålla sig kvar ett bra tag till så det hinner torka.
Tillbaka till plugget nu!