Passar även på att lägga ut en bild från fredagens middag. Pasta och broccoli med gremolata och soltorkade tomater och stekt kyckling.
Recept:
Gremolata: finriv skalet av en citron, finhacka ett par kvistar persilja, pressa ner två vitlöksklyftor, blanda med en halv dl olivolja.
Strimla de soltorkade tomaterna.
Koka pastan och lägg i broccolin när det är ca två minuter kvar av koktiden.
Stek kycklingen.
Blanda pastan och broccolin med gremolatan och de soltorkade tomaterna.
Lägg upp allting på ett upplägningsfat.
Mycket lätt att göra och supergott. Gillar man svarta oliver så kan man även ha det till.
Btw, tack Linda att du inte hämtat dina fat än, som du ser så tjuvlånade vi ett av dem, hehe!
