Usch vad dåligt jag sov på jobbet i natt. Första natten för sommaren och det gick inte bra alls. Vaknade kallsvettig flera gånger. Hoppas verkligen att det blir bättre efter några gånger, för det var ett segt dagpass som följde efter.
När jag kom hem från jobbet i eftermiddags slocknade jag i soffan. Som tur var så var jag bjuden på "afternoon tea" hos bästa A-M och Zeb, så jag kom mig upp efter någon timmes vila. Blev bjuden på gofika och fick en uppdatering sedan sist och lite planering inför sommaren gjorde vi med. Blev kvar så länge att jag även fick snylta på deras förrätt. Färsk tonfisk som Zeb panerade i sesamfrön och wasabi, stekte lätt och serverade med sallad och en wasabisoya (visst var det det A-M?) Gott var det i vilket fall! *ler*. Jag har sagt det förr, och jag säger det igen - älskar att äta hos mina bästa grannar!!
Runt sex kom mamma förbi en sväng. Mysig att hon kom och hälsade på, inte ofta det händer inte! Måste bjuda in mina kära föräldrar på middag någon gång snart!
Ungefär samtidigt som mamsen skulle gå kom hjärtat hem. Det kändes som längesedan vi åt middag tillsammans, så det var roligt att vi kunde göra det idag. Jag gjorde köttfärsbiffar, ugnsstekt potatis och rotsaker och gräddsås. Det blev riktigt gott! Men som vanligt med köttfärsbiffar så kan de alltid kryddas lite mer.
Nu slappar vi i soffan med en kopp kaffe och en finwhiskey, sköna kväll!!