Äppelkräm, 2 port
3 syrliga äpplen
2 dl vatten
½ dl strösocker
1 msk potatismjöl + 1 msk vatten
Kanel
Skala, kärna ur och tärna äpplena. Koka upp vatten och socker och lägg i äppelbitarna. Låt koka tills äppelbitarna är mjuka (ca 30-40 minuter). Blanda potatismjöl och vatten och häll långsamt ner i äpplena under omrörning och låt koka upp. Smaka av med kanel. Servera krämen ljummen eller kall med mjölk.
