16 hasselnötsskorpor
4 dl hasselnötsmjöl
1 tsk bakpulver
2 msk mjölk
2 ägg
8 torkade fikon
Hacka fikonen till små bitar och blanda med övriga ingredienser till en kladdig deg. Forma till åtta lika stora bollar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen, på 175 grader, ca 15-18 minuter eller tills skorporna fått en fin brun färg. Ta ut plåten och sänk värmen till 100 grader. Dela skorporna på mitten med hjälp av en gaffel och lägg tillbaka på plåten. Ställ in i ugnen en timme till och stäng sedan av ugnen och låt stå på eftervärme tills de är torra.
