Potatisbullar
Idag till lunch gjorde jag hemmagjorda potatisbullar. Det var första gången så jag visste inte riktigt hur jag skulle göra. Slutade med att jag mosade 700 g kokt potatis och blandade med 2 ägg, 2 msk mjölk. Kryddade med svartpeppar och salt. De blev fina men lite för lösa i konsistensen. Nästa gång kanske mer ägg och eventuellt lite mjöl, och mer krydda. Vi åt dessa med knaperstekt bacon, rårörda lingon och rivna morötter.